À l'écart de l'animation du vieux port, au calme d'un parc paysager, " Fleur de Sel" s'est épanoui entre les marais salants et les plages.
"Fleur de Sel" c'est une grande maison typique de l'Île de Noirmoutier, construite autour d'une jolie piscine (chauffée d'avril à octobre) avec jacuzzi et d'un jardin méditerranéen.
Quand "Fleur de Sel" vous ouvre son coeur, Vous respirez les parfums mêlés de la gourmandise et du bien-être.
Pierrick Wattecamps et son équipe vous accueillent sous l'imposante charpente autour de belles tables en teck ancien d'Indonésie. De larges baies ouvrent sur la terrasse, le jardin et sa piscine vous offrent un point de vue sur le chateau et l'église à l'Ouest.
La Vendée du chef Eric Pichou a des parfums empruntés à tous les jardins, aux pêches matinales, aux paniers paysans, mariant océan et terroir.
